叶片对植物来说是非常重要的，它不仅能为植物制造营养物质，还能灵敏地反映出外界环境的变化，比如叶片的厚度、颜色、形态等，会随着生长环境、温度、湿度等变化而发生变化，因此叶片的表象，经常作为判断植物生长状况的依据，叶片厚度是其中的一项重要指标。普遍认为植物叶片的厚薄是由于叶片本身的生长以及植物体内的水分含量引起，植物缺水时，叶片就会变薄，反之增厚。利用叶片厚度计对叶片厚度进行测定，选取常见的经济作物番茄，进行水分控制试验，并对不同状态下、不同厚度叶片的解剖结构进行比较分析，以期找到对水敏感的组织以及叶片厚度变化的原因。
　　
    叶片厚度计是基于单片机测控系统，集位移传感器测厚、温湿度传感器监测环境、实时数据显示和点对点数据查询等功能于一体的植物叶片参数测试系统，借助现代传感技术，使用直接接触式测量方法，实现对植物叶片厚度值及环境温湿度的实时监测及记录。由于仪器是接触式测量，而且叶片不同部位厚度存在差异，所以为减小误差，测量时尽量选择位置及长势相当的叶片并人为规定测量位置，保证所有的测量均在叶片的同一位置上进行。使用同一仪器及相同的试验材料和方法，经过两个月的测量试验，分析数据后，发现番茄叶片厚度均出现上述现象。由此可证明冬季温室内种植的番茄叶片厚度变化规律为中午空气湿度变小时，叶片厚度也达到最小值，其他时间叶片厚度值均大一些，其中以早上和傍晚时的最大。
　　
    通过叶片厚度计的测定结果分析发现，番茄叶片厚度的变化与周围环境湿度的变化存在一致性，即外界湿度大，番茄叶片厚度大；外界湿度小时，番茄叶片厚度小。也就是说温湿度是迫使叶片组织排列发生变化的主要因素，中午湿度小，海绵组织比例小，体积也变小，由此可验证海绵组织对水分含量的敏感程度大于栅栏组织。同时栅栏组织排列程度与细胞气孔的开闭相一致，这也为进一步了解植物体各种生命活动之间的相关性提供了参考。